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故郷を語るblog
平成の合併によって故郷の情報が薄れて行きますね。 ポチッと懐かしい故郷の情報や何もない日々の事を適当に綴ります。 ............................... ***コメントは内容を確認後 必要分のみ公開します。****あしからず。
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今日は随分と冷え込んだ・・・・・昼前には小雪がちらほらだった

夕方友人からTEL
「しし肉を貰ったんやけど食べますか・・・・今から持って行きます~」

と言って固まりの猪肉を会社の帰りに持ってきた

猪豚は食べたことはあるけど猪肉は食べたことが無い
どうせ嫁もどんなにして料理したら良いか解らないはず

と云う事でさっそくネットでレシピを色々とプリントアウト・・・・

明後日には長男が帰ってくるのでぼたん鍋あたりが妥当なところか

口実にお酒も必要だと

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ぼたん鍋
前にぼたん鍋やった時、すごい灰汁がでてしまいました。
一度ゆでこぼすとかしないといけないかもしれません。

圧力鍋でビーフ(いのしし)シチュー作ったらとっても美味しかったです。

iyo家のご馳走、楽しみ♪
okame URL 2006/12/28(Thu)22:44:11 編集
Re:ぼたん鍋
アドバイス有難うございました!!
嫁に良く言っておきます

シチュウも良いですね
圧力鍋は内も良く使ってますので、之も嫁に言っておきます!!(笑)

食べたらまた報告しますね(T@@T)
iyo 2006/12/29(Fri)19:30:50 編集
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