「切り込みうどん」と「てっぽう」

夕食の準備をしてるカノが呼ぶので、居間へ行くとローカルTVで
「切り込みうどん」 と「てっぽう」料理を美味しそうにアナウンサーが食してる!!

「てっぽう」????「切り込み」???
これって故郷の料理やないか!!

「てっぽう」って「鉄砲」じゃないんですよ!!・・刺身料理なんですよ～!!

案の定四軒屋の紅屋?とか云う処でした!!

「てっぽう」料理は田舎帰った時、時々兄貴が良く作ってくれます。
ピリリと唐辛子が利いた味噌ダレの味
特に秋祭り頃の池が干上がった時のフナとか鯉とかは最高!!・・あのコリコリとした食感!!

之が美味しいんですよね～!!

で紅屋なる店はどこや～・Netで探してみたけど見当たらななかったわ!!(汗)

カノも「切り込みうどん」食べたいなぁ～とか言ってるんで

明日の夕食は腕を奮って「うどん」作る予定にしましたよ!!

ここんとこ讃岐うどん食べてないので明日は頑張ります～!!(^@@~)


あっそうそう今日カノから依頼されてた実家の母への衣類を
仕事の合間見つけて郵送してきた。

先日近くのデパートで冬物のバーゲンやってたんで仕事終えてから
一緒に買出しに行って買ったやつ!!
色々と買ったけど結構安かったみたいだった。

デパートとかスーパーとか最近夜遅くまで営業やってるんで便利やけど
近所に大型スーパーが3軒も有って、寒いのに買出しに付き合わされるんだわ!!

で小包の伝票書く時、もうちょいで○○郡って書くとこやった!!(危なぁ～!!)